Georgina Sanahuja, Raviraj Banakar y Teresa Capell

Departament de Producció Vegetal i Ciència Forestal, ETSEA, Universitat de Lleida

Es una completa hipocresía situar en extremos opuestos la biotecnología vegetal y la agricultura ecológica. Y más cuando en ambas concurren aspectos idénticos, por mucho que en algún caso su aplicación se quiera enmascarar de forma tan selectiva como interesada.

Las plantas de maíz transgénicas, que tienen integrado en su genoma un gen de la bacteria Bacillus thuringiensis (Bt) que les permite producir por sí mismas una molécula insecticida para protegerse contra el taladro, son consideradas una amenaza para nuestra avanzada civilización europea, mientras que esas mismas bacterias Bt que han sido transformadas con genes artificiales totalmente ajenos a ellas, por ejemplo, los productos Raven, CRYMAX y Lepinox, son utilizadas rutinariamente como insecticidas en la agricultura ecológica donde, para más inri, sólo se les encuentran cualidades positivas.

Se tiene constancia del uso de esporas de Bt en polvo como insecticida desde el tiempo de los egipcios. Por lo tanto, después de tantos años de aplicación, es normal que los insectos hayan desarrollado resistencia a este compuesto.

Incluso en el caso de que esta situación llegara a producirse con las plantas de maíz o algodón transgénicas que contienen el gen Bt, tanto empresas como laboratorios públicos ya han ofrecido una amplia gama de alternativas que pueden ayudar a evitar el problema
o a solucionarlo. La utilización de refugios, es decir, áreas con plantas isogénicas, híbridas iguales a las cultivadas pero no transgénicas, así como la expresión en las plantas de combinaciones de genes y la precisa anotación de las observaciones que realizan los agricultores que las cultivan, no han aportado en quince años de cultivo la mínima descripción de algún problema relevante.

Al contrario, presentan muchos beneficios. La reducción de la aplicación de productos fitosanitarios y herbicidas tiene un claro impacto en la disminución de la contaminación de las tierras y aguas. Ello supone la rebaja de las tareas agrícolas y, por extensión, la
supresión del laboreo de las tierras en muchas regiones.

Pero también comporta la reducción de la erosión del terreno y contribuye a mejorar los niveles de humedad de los suelos. Estos cultivos han aportado beneficios extra a los agricultores al abaratar los costes de producción e incrementar el rendimiento de las cosechas. Ha quedado demostrado así que el mismo suelo rinde más con menos pesticidas y fertilizantes, lo cual posibilita una agricultura más sostenible y asequible.

Sin embargo, pese a todo lo dicho, los mayores focos de insectos resistentes están apareciendo en los campos de los agricultores que siguen las prácticas ecológicas. La paradoja está servida. ¿Cómo superar esta repulsa en un campo ecológico? Las bacterias Bt en su medio natural no tienen ninguna necesidad de evolucionar a cepas más virulentas.

En cambio, los agricultores ecológicos sí que las necesitan más activas y con un espectro de acción más amplio para que sean capaces de eliminar los insectos que afectan a sus plantas.

La solución es la aplicación de la biotecnología para la mejora de las bacterias Bt de uso ecológico. Empresas como Syngenta han puesto en el mercado ecológico insecticidas con cepas de bacterias Bt que contienen trozos de genes de Escherichia coli, normalmente, habitantes de nuestros intestinos, que hacen de vector a los nuevos genes insecticidas introducidos en las cepas Bt más virulentas.

Si la agricultura ecológica tiene que plantearse no únicamente la aplicación de las bacterias Bt sino que resulten, si cabe, más virulentas, o también la combinación de bacterias para poder mantener a raya a los insectos que destruyen sus cultivos, entonces ¿dónde van a buscar las fuentes capaces de proporcionar a los agricultores ecológicos combinaciones de bacterias que les ayuden en sus prácticas agrícolas insecticidas? La única solución que se ha encontrado hasta ahora ha sido la aplicación de la biotecnología en la mejora de las bacterias Bt, un logro exitoso en bacterias Bt recombinantes o transgénicas.

Quien tomó la decisión de que las plantas transgénicas y la agricultura ecológica no fueran compatibles se equivocó por completo. La combinación del cultivo de plantas transgénicas en condiciones ecológicas sería el marco ideal para el cultivo por ejemplo de
plantas de productoras de medicamentos, como nuestro maíz del proyecto Pharmaplanta o nuestro tabaco del proyecto Smartcell. Ahora, los agricultores ecológicos se muestran reacios a cultivar este tipo de plantas cuando sus conocimientos resultan del todo imprescindibles para nuestra investigación.

La aplicación generalizada de la biotecnología es un hecho innegable, por lo que tendríamos que dirigirnos hacia una situación en la que todos saliéramos ganando con el uso de las mejores herramientas para la obtención de los mejores productos, sin hacer exclusiones ideológicas.

Accede al artículo Maíz hipervitamínico en el exilio, también escrito por Teresa Capell

Elena F. Guiral

Qué mejor manera de apreciar la importancia de la presencia en nuestras venas y en nuestras vidas de los alimentos españoles que hacerlo desde la otra orilla del Atlántico.  Aquí, hábitos como exprimir un zumo de naranja natural, hacer un bocadillo de jamón con pan con tomate o preparar sopa de cocido con garbanzos y morcilla, se convierten en un auténtico lujo, o… en algo que simplemente no existe. Imposible preparar una merluza a la gallega. Imposible preparar unas cocochas con almejas. Imposible encontrar conejos en el supermercado. Demasiado entrañables para la cultura americana, que  ha prohíbido el consumo de foie de pato en California, pero sí prepara nuggets de caimán o ancas de rana.  

El mes largo que llevo viviendo en Miami me reafirmado algo que ya intuía. Que llevamos impresa desde la cuna la cultura gastronómica en nuestro ADN genético de forma inalterable e inalienable. Me dí cuenta hace unos días, mientras desempaquetaba con inmensa emoción, los alimentos que he podido traer en barco hasta aquí: pimentón de la Vera, aceite del Bajo Aragón, garbanzos de Fuentesaúco, arroz bomba, vino del Somontano oscense, mi Cola Cao de toda la vida…

Así que hoy, que es el Día Mundial de la Alimentación, me he decidido a practicar la nostalgia constructiva con este post, felicitando a la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), al MARM y a la Federación de Industria y de los Trabajadores Agrarios de UGT, por la presentación de su campaña de sensibilización de la industria alimentaria.

Esta campaña, que cuenta con un vídeo informativo y en breve con una exposición, quiere hacer llegar a la sociedad el papel clave que tiene la industria agroalimentaria en nuestra economía, ya que es el primer sector industrial en orden de importancia. Las cifras son claras: 30.000 empresas, en su mayoría pequeñas y medianas, 500.000 puestos de trabajo directos, y unas ventas netas anuales de 80.000 millones de euros.

Las piezas clave de la estrategia del sector agroalimentario industrial española, según su secretario general, Horacio González Alemán, la  internacionalización y la innovación. En mercado cada vez más globalizado todavía queda camino por recorrer para competir en el mercado frente a los productos de otros países como Italia y Francia, que han sabido escalar puestos en el marketing alimentario sin que nuestros productos tengan nada que envidiarles ni en calidad ni en precio.

Para ello resultará clave la otra pieza del puzzle, la innovación, que permitirá al sector estar a la altura de las exigencias del mercado y seguir ofreciendo productos sanos, seguros y de calidad. Porque calidad, en materias primas y capital humano, no le falta a la industria agroalimentaria española, que ha resistido la crisis mejor que otros sectores menos arraigados en nuestra economía. Una industria que ya forma parte de nuestro patrimonio cultural y que debemos mantener firme, sana y próspera. A todos nos va el paladar y el estómago en ello.

 Elena F. Guiral

Mi primer mes de adaptación, con dos mudanzas consecutivas,  y la preparación para la licencia de conducir USA además de una Brachial Neuritis poco común de la que quizás escriba en breve y que me sigue dando guerra, me han mantenido fuera de juego en el último mes.

Pero todas las transiciones se acaban y afortunadamente hoy regreso, eso sí, con la inspiración de la inmensidad del océano frente a mi ordenador. Y a pesar de que ya no se trata de un tema de inmediata actualidad, no quería dejar en el tintero el asunto de la miel contaminada con polen transgénico que saltó a la palestra hace unas semanas para compartir con mis seguidores Biotec mi punto de vista sobre este asunto.

Recapitulemos entonces para refrescar nuestra memoria. Grupo de apicultores alemanes que denuncia al estado alemán de Baviera, por haber contaminado su miel con polen de maíz MON 810, un evento que, dejémoslo claro, está autorizado para su cultivo y consumo en toda la UE.

¿El origen del problema? Que la Legislación alemana sobre agricultura ecológica prohíbe por ley el uso de plantas o ingredientes procedentes de plantas modificadas genéticamente en la agricultura ecológica.  Si el umbral para el etiquetado de alimentos con ingredientes procedentes de semillas modificadas genéticamente es del 0,9% en toda la UE, cuando hablamos de productos ecológicos es del 0,1%.

Lo curioso, o no tan curioso, del caso de Karl Heinz Bablok y sus colegas apicultores alemanes, es ver cómo la prensa ha tratado las conclusiones de la sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.

Pongamos como ejemplo el artículo publicado por El País con el sugerente título de Golpe judicial a la contaminación transgénica de Monsanto, señalan que a partir de esta sentencia, la miel que haya sido contaminada con polen derivado de un organismo transgénico no podrá comercializarse sin autorización previa… Este punto puede dar a cierta confusión, ya que en el caso de polen derivado de MON 810 estamos hablando de etiquetado, y no de autorización, ya que tanto su cultivo como su consumo son totalmente legales en Europa.

Hablamos ya de otra historia cuando nos referimos a la miel que proceda de importaciones de países que cultiven eventos modificados genéticamente no autorizados por la UE. Parece ser que Argentina cumple los requisitos al 100%. Lógico, porque ya se han encargado las autoridades comunitarias de no cerrar el grifo de la importación a la la soja argentina MG.

En cuanto a China el tema no está tan claro, pero seguramente nuestros avispados, o diríamos abejados exportadores chinos encontrarán la manera de que sus exportaciones no se vean perjudicadas. Vamos, que si yo fuera un productor de miel español tampoco echaría las campanas al vuelo, vamos.

Por otro lado, encuentro bastante inconsistente el argumento esgrimido por Monsanto para que fuera desestimada la demanda de los apicultores alemanes, ya que el hecho de que la aparición de polen procedente de maíz MG no sea intencional no significa que esta no exista y deba cumplir con la normativa de etiquetado comunitaria.

¿Por qué hasta ahora no había sido contemplada la miel en este paquete? Sin demanda o requerimiento de por medio, para que complicarse… Y plantearse a estas alturas de la película, siete años después de la aprobación del Reglamento de Etiquetado de OMGs 1829/2003, si tiene sentido etiquetar alimentos donde no se puede encontrar rastro de ADN modificado genéticamente carece de sentido, la verdad.

El caso, que tanto el ingenuo planteamiento de Monsanto como el ruido mediático del caso, y los más mediáticos aún términos coexistencia y contaminación, han  dado de nuevo pábulo a los movimientos antitransgénicos a repetir de nuevo su mensaje de la coexistencia imposible. Cuando ha quedado sobradamente demostrado lo contrario.

Es más, vuelvo a insistir como en anteriores artículos que han sido los propios productores ecológicos comunitarios los que han tratado de poner puertas al polen y se han complicado la vida cuando nadie se lo había pedido con umbrales mínimos de tolerancia a OMGs.

Como conclusión al artículo de hoy no quise pasar la oportunidad de pedir su opinión a Jaime Costa, uno de mis expertos favoritos en Agrobiotec, para que me diera el punto de vista de Monsanto España. Aquí reproduzco una cita suya muy divertida sobre el tema:

“La sentencia del TJE es una respuesta puramente legalista a las tres preguntas planteadas. Me pregunto cuál habría sido la respuesta si se les hubiera preguntado por el oxígeno emitido por los maíces transgénicos o por una tortilla de patatas comida en el campo bajo la sombra de un árbol sobre la que han volado unos granos de polen de maíz Bt ya que son otros productos que no han sido explícitamente autorizados”. Vamos, que si eres antiagrobiotecnológico, jamás hagas picnic junto a un campo de maíz por si acaso…

Al hilo de la tortilla polinizada, también es conveniente volver a insistir, aunque el tema ya aburra, que el MON 810 es completamente seguro en términos sanitarios, como así lo demostró la EFSA Scientific Opinion MON 88017 x MON 810 (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), en su momento.

Vamos, que yo sí me comería una tortilla de patata junto a un campo de maíz BT con toda tranquilidad del mundo. Lástima que en Miami capital, como dicen mis niños, no haya maíz, ni pinchos de tortilla en el bar de enfrente… ni OMGs etiquetados. ¿Sobreviviré ante tanta incertidumbre? Por supuesto, mucho más que sin mis pinchos de tortilla del bar de enfrente.  

Nota: Como uno es uno y sus circunstancias, no puedo resistir la tentación de compartir con vosotros la impresionante vista que me despierta cada mañana desde mi terraza. Espero que os guste.

Elena F. Guiral

Éste es el nuevo paisaje que me acompaña cada mañana al despertar ya que desde hace unos días Cultura Biotec y yo  vivimos en Miami (EE.UU.) donde nos espera una perfecta ecuación: dificultad+experiencia=nuevos aprendizajes.

Dejamos por el camino al 50% de las Cultura Biotec, Sara Pérez Jerónimo, que emprende desde hoy en Madrid una nueva etapa laboral en la que le deseamos toda la suerte del mundo. Echaremos de menos su frescura y buen hacer, sobre todo en los temas más científicamente complejos.

Cultura Biotec seguirá atento virtualmente a la actualidad nacional, pero también quiere abrir a sus lectores españoles otros mundos  biotec aprovechando que mi nuevo cuartel general está en la capital del mundo latino, un auténtico melting pot donde los foráneos son recibidos con los brazos abiertos como he podido comprobar desde mi llegada.

Espero seguir contando con vuestra confianza, porque vais a ser a partir de ahora mi  cordón umbilical con esa España debilitada, pero no derrotada, a la que quiero regresar aportando mi experiencia cuando llegue el momento. ¡Gracias!

 Elena F. Guiral

Ingeniero agrónomo, idealista, emprendedor y… apasionado del mundo agrícola. Son las características que definen a Gonzaga Ruiz de Gauna*, gerente de la Asociación para el Fomento de la I+D Tecnológica en Genómica Vegetal (INVEGEN) desde su creación en 2005. Esta asociación pretende fomentar el desarrollo de la I+D en materia vegetal y servir de punto de encuentro entre la empresa privada y la investigación pública en nuestro país. Con motivo de la reciente publicación de la guía Biovegen I+D+I en Biotecnología Vegetal, Ruiz de Gauna hace balance del primer año de funcionamiento de esta plataforma y de la situación de la innovación y el desarrollo en materia agrícola en nuestro país

¿Cómo nace INVEGEN?

Todo surgió en 2005, cuando el Ministerio de Educación y Ciencia se interesó por desarrollar el plan KBBE** en nuestro país. Se dieron cuenta de que no había aquí ninguna institución similar que agrupara innovación, ciencia y empresa como en Francia o Alemania y convocaron al sector privado para lanzarle el guante. Hoy forman parte de la asociación 29 entidades, entre empresas, asociaciones e instituciones públicas.

¿Y cómo acabó convirtiéndose en el germen de la plataforma Biovegen?

En realidad nosotros ya nacimos con vocación de plataforma antes incluso de que el Ministerio de Ciencia e Innovación diera vida a este proyecto en 2009. Se trató de un proceso de reconversión en el que no pudimos mantener el nombre de Invegen porque una plataforma tecnológica no podía tener entidad legal. Por tanto INVEGEN se mantiene como núcleo logístico y legal de Biovegen, aunque el core de nuestras actividades a día de hoy es Biovegen.

¿Cuáles son los principales objetivos de Biovegen?

Escuchar las necesidades del sector privado relacionado con la mejora vegetal y servir de punto de encuentro con los desarrollos científicos que se están llevando a cabo en España. De hecho, nos dirigimos especialmente a las PYMES de carácter nacional. Nos dedicamos a fomentar la I+D+I en aquellas empresas que tienen menos recursos y menos perspectiva de futuro. El sector agrario, que a mí particularmente me apasiona, es muy tradicional y le cuesta innovar. Hay empresas pioneras que lo tienen muy claro, pero hay otras a las que les está costando darse cuenta. Es ésta nuestra principal labor, hacerles ver la necesidad de apostar al 100% por las nuevas tecnologías en el sector de la mejora vegetal y acompañarles en este viaje apasionante.

Imagino que es en este entorno en el que surge la idea de crear la guía Biovegen de I+D+I de Biotecnología Vegetal…

Así es. Uno de los problemas de la falta de innovación en el sector agrícola es que no hay suficiente transferencia de tecnología. No olvidemos que estamos hablando de un sector económico realmente potente en nuestro país que cumple funciones tan vitales como contribuir a la cohesión territorial. Hemos pretendido ofrecer una brújula que guíe a empresas y también a investigadores en el complicado panorama de los actuales mecanismos de financiación nacionales, internacionales y regionales. No es información exhaustiva, sino panorámica cuyo objetivo es ayudar a tomar decisiones. El multiformato, con una guía breve y pósters extraíbles también me parece muy práctico. La guía está compuesta por una encuadernación que se puede mantener a lo largo de los años, para ahorrar costes, una guía breve que puedes llevar contigo porque es muy manejable y varios pósters, que también se pueden ir renovando de forma individual. Nuestra idea es actualizarla de forma anual o cuando haya cambios significativos en el entorno de la financiación a la I+D+I. En un principio la guía en papel está disponible solamente para los socios, pero estamos estudiando la posibilidad de colgar en breve plazo una versión on line de acceso libre.

En tu opinión como experto del sector, ¿a qué retos se enfrenta la agricultura del siglo XXI?

La agricultura del siglo XXI tiene unos desafíos por delante realmente brutales. En el caso de España en particular y Europa en general si no nos tomamos las cosas en serio perderemos nuestra soberanía alimentaria y acabaremos dependiendo de los países emergentes, como nos sucede en otros sectores como el energético. No podemos competir en precio, por lo que la innovación y el desarrollo son la única respuesta. Tenemos que dar un paso más allá de lo que supuso la Revolución Verde en la que era el suelo el que se adaptaba a la planta. Es la planta la que debe adaptarse al suelo. A suelos no cultivables, contaminados, bajos en nutrientes, a condiciones de salinidad y sequía… En esto el papel de la biotecnología aquí es clave. Necesitamos aumentar productividad y reducir insumos. Como leí en vuestro blog hace unos días, en el mundo tienen que comer 6.000 millones de personas, no 6 millones de pijos.

¿Calificarías entonces de positiva la trayectoria de INVEGEN hasta la fecha?

Sí, estoy satisfecho con los resultados obtenidos. Estoy empezando a recoger los frutos de un trabajo duro, que comencé en solitario. Dejé mi trabajo en Genoma España, una fundación ya consolidada para apostar por un proyecto nuevo, bonito y arriesgado, pero con el que me sentía muy identificado. Ha sido como ir subiendo por la ladera hasta la cima y allí tirar una bola de nieve. Ves como poquito a poco va rodando, haciéndose más grande y consistente. Lo mejor de mi trabajo, sin lugar a dudas, es poder ver los resultados de mi propio esfuerzo de forma tan tangible.

* Gonzaga Ruiz de Gauna es Ingeniero Agrónomomo (UPNA) y Máster en Gestión de Empresas de Biotecnología (Escuela de Negocios Aliter)

**Transnational Plant Alliance for Novel Technologies-toward implementing the Knowledge-Based Bioeconomy in Europe

Elena F. Guiral / Sara Pérez Jerónimo

Acaba el curso, se acerca el buen tiempo y todos hemos trabajado duro. Por este motivo, las Cultura Biotec hemos decidido celebrar nuestro primer aniversario y agradecer vuestra fidelidad organizando nuestra fiesta Speriens, que hoy os presentamos: martes 5 de julio a las 20.00 horas. Restaurante GastronoME! (Juan Bravo 11, esquina Velázquez).

Para ello contamos con la colaboración del Grupo Hespérides Biotech, creador de la bebida Speriens, un cóctel de zumo de naranja ligero, sano e innovador que va a romper moldes, y que tenemos la suerte de poder presentar en Madrid gracias a este grupo de jóvenes emprendedores. De este modo queremos poner nuestro granito de arena por las ideas biotecnológicas rompedoras y los jóvenes proyectos empresariales.

Por otro lado, también contamos con la colaboración del restaurante gastronoME!, que además de permitirnos celebrar nuestra fiesta en su increíble local, también ofrecerán una oferta de 2X1 en bebidas para los asistentes al evento a lo largo de la primera hora y media de la fiesta. También hay disponibilidad de cenar en su restaurante, pero en ese caso os aconsejamos que reservéis con la suficiente antelación. Podéis encontrar todos los datos de contacto así como información sobre los platos de su carta en su web y su perfil de Facebook.

De este modo, Cultura Biotec quiere premiar a sus 25 fans más fieles con 25 invitaciones dobles para asistir a la fiesta y poder probar en exclusiva la Speriens. Conseguir la invitación, imprescindible par acceder a la fiesta, es muy sencillo. Solo tenéis que enviarnos un mail a culturabiotec@gmail.com, con el título YO TAMBIÉN APUESTO POR SPERIENS y vuestro nombre, a partir del próximo viernes 10 de junio a las 10:00 horas. Los 25 primeros correos recibirán una invitación para dos personas, la cual tendrán que presentar impresa el día de la fiesta junto a un documento que les acredite a la entrada al local.

Además, dejaremos en reserva a los 5 siguientes correos, a los que avisaremos en caso de que nos quede alguna invitación más.

Ya desgranados todos los detalles de nuestra fiesta Speriens, en la que hemos puesto toda nuestra energía e ilusión solo podemos decirnos que… ¡Gracias por seguirnos! Y que ¡Os esperamos! La cuenta atrás empieza ya… ¿Quien se apunta?

Descarga el Dossier de prensa – Grupo Hespérides y Cultura Biotec presentan en Madrid la primera cata de Speriens, la bebida biotecnológica del siglo XXI

Elena F. Guiral

“Donde dije causantes de calvos… ahora digo productivos” El presidente de Bolivia, Evo Morales, un año después de aquellas declaraciones que dieron la vuelta al mundo al relacionar el consumo de alimentos transgénicos con el aumento de la calvicie, habría cambiado su percepción sobre los OMGs, según recoge el diario boliviano bolpress.

 A falta de más información, este diario recoge la aprobación a finales de junio, por parte del Congreso boliviano de la Ley de la Revolución Productiva Comunitaria Agropecuaria, un nombre muy a tono con nuestro presidente populista.

 Este proyecto de ley da luz verde a la importación y comercialización de transgénicos siempre y cuando no ponga en riesgo el patrimonio genético de Bolivia.  Concretamente el artículo 13 de la Ley reglamenta que “la diseminación de organismos genéticamente modificados o provenientes de otros ecosistemas no debe comprometer la integralidad de los recursos genéticos locales ni los ecosistemas y especies de las que Bolivia es centro de origen”.

 De este modo Evo Morales responde a las presiones del sector productor boliviano que ha apostado por los beneficios de las semillas transgénicas y se une a la política agrobiotecnológica de sus poderosos vecinos Brasil y Argentina. Es conveniente puntualizar que según este diario, ya hay un cultivo OMG autorizado, soja tolerante al glifosato de la que cultivaron el año pasado 780.000 hectáreas en todo el país.

 Y así nuestro pintoresco presidente vuelve a dejar un poquito más solas a los sesudas autoridades de la UE, integrándonse como nuevo miembro de pleno derecho del club Agrobiotec Latin Power. Y es que rectificar es de calvos, de no calvos y… de quien haga falta, claro que sí.

Elena F. Guiral

He copiado literalmente el título de este artículo del tweet que dedicó Divulgadores.es a la historia que quise compartir con otros compañeros sobre cómo y por qué me dedico a la divulgación científica, y especialmente biotecnológica. Lo hago porque define perfectamente el espíritu de mi artículo. La palabra confesión me gusta porque contar de forma personal mi historia de amor con el periodismo de divulgación supone dejar asomar un trocito de mi pasado, y ciertamente de mi yo más íntimo. El término “acabó montando” también me encanta porque encaja al 100% con el espíritu emprendedor de las Cultura Biotec.

El arte de twittear no debería tomarse de modo frívolo, ya hablaremos de ello con calma más adelante… Así que en primer lugar quería decir a  los chicos de Divulgador.es que ¡enhorabuena! por haberme definido de forma tan certera en 140 caracteres. Y en segundo lugar ¡Gracias! Gracias por haber contado conmigo para compartir cartel con lo más granado del panorama divulgativo actual. Y lo que aún está por llegar… porque esta inicitiva sigue sumando testimonios día a día. (more…)

… Volveremos con nuevas ideas, reportajes, posts, bio-tweets y lo que se tercie el próximo lunes 25 de abril. ¡Qué disfrutéis estos días de Semana Santa!

Elena F. Guiral/ Sara Pérez Jerónimo

El pasado jueves, 31 de marzo, la Fundación Foro Agrario organizó una jornada técnica dedicada a los transgénicos tolerantes a herbicidas en colaboración de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM.   En ella, un amplio y variado grupo de expertos analizó y mostró diferentes aspectos de la evaluación y gestión variedades mejoradas y herbicidas ante más de un centenar de asistentes.

El primer vistazo al programa mostraba una mañana cargada de presentaciones e información, pero la jornada pretendía aportar una visión completa de los riesgos y oportunidades de estas nuevas herramientas y si cualquier actividad relacionada con OMGs supone trabajar en un marco regulado y sujeto a evaluaciones de riesgos directos, indirectos, inmediatos y diferidos, cuando se trata de la combinación planta y herbicida convergen y se añaden las evaluaciones y regulaciones que afectan a los productos fitosanitarios en general y a los herbicidas en particular.

 La apertura de la Jornada por parte de Martín Fernández de Gorostiza en nombre de Foro Agrario recordó la misión fundamental de la agricultura, actividad destinada a abastecer de alimentos y materias primas a los ciudadanos, y cómo la tecnología puede contribuir a disminuir las pérdidas por la competencia de las malas hierbas. Del mismo modo, la Catedrática y Académica Dra. Pilar Carbonero recordó el reto de alimentar a una población creciente con la frase de Jonathan Swift en Los viajes de Gulliver “Quienquiera que produzca dos mazorcas de maíz, merecería un mejor reconocimiento de la humanidad y lograría realizar un servicio más esencial para su país, que toda la clase política junta”. Y la segunda mesa redonda, moderada por el Profesor de Investigación Dr. Pedro Castañera, puso de manifiesto que los problemas del futuro no se pueden resolver utilizando sólo herramientas del pasado.

La primera mesa redonda estuvo dedicada a la Evaluación de riesgo y autorización de variedades modificadas genéticamente y herbicidas. En ella, los técnicos y autoridades del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, así como los expertos de centros de investigación que prestan su colaboración científica detallaron cómo se llevan a cabo las completas evaluaciones para garantizar que los usos autorizados sean seguros para consumidores y medio ambiente. También quedó patente que las evaluaciones de riesgo son siempre llevadas a cabo caso por caso y basadas en información científica, mientras que el manejo del riesgo, o decisiones finales sobre autorización, están basadas en cuestiones políticas.

El segundo bloque temático versó sobre cómo se pueden integrar estas nuevas variedades y manejos de malas hierbas en nuestra agricultura para que los agricultores cuenten con un mayor abanico de herramientas y puedan competir en igualdad de condiciones frente a las geografías donde su uso comercial está autorizado. Para ello se propusieron medidas de gestión responsable y seguimiento del cultivo que promuevan un buen uso de la tecnología e integración dentro de los programas de producción integrada y agricultura de conservación, que han demostrado importantes beneficios agronómicos y medioambientales.

En el debate final destacaron numerosas preguntas sobre por qué una tecnología empleada desde hace 16 años con un historial impecable de seguridad y que en 2010 fue utilizada en unos 122 millones de hectáreas (variedades tolerantes a herbicidas o con varios eventos apilados) causa recelo en la opinión pública y volvió a reiterarse la necesidad de mejorar la información que recibe la opinión pública. Un público cada vez más urbanita y alejado de los agricultores, y más vulnerable a campañas de cuestionable ética profesional que echan por tierra la imagen de productos autorizados mientras se promociona otros con argumentos sin ninguna base científica. Quizás haya que comenzar a preguntar a cada ciudadano como hizo D. Vicente Bodas en su presentación, que haga un ejercicio de imaginación y piense en aquella tribu que ante circunstancias adversas tuvo que decidir si seguían a merced de clima y adversidades que determinaban su alimentación o inventaban la agricultura, pero conscientes de que una vez tomada la decisión el medio ambiente dejaría de ser tal  para constituir nuestro medio de supervivencia.

Descarga aquí las conclusiones de la jornada

Descarga aquí al vídeo de la jornada