Cultura Biotec

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El blog (no solo) biotecnológico de Elena F. Guiral

Archive for May, 2011

¿Desmontando a Pierre Dukan?

Monday, May 23rd, 2011

Sara Pérez Jerónimo

Periodista

El ranking de ventas de libros de “no ficción” se tambalea y hunde la moral a cualquier escritor que se precie al comprobar que el libro más vendido desde hace meses, no es otro que El método Dukan ilustrado. Un poco más abajo y sin gran distancia se arraigan con fuerza a la lista No consigo adelgazar y Las recetas de Dukan, las otras “grandes obras” ya consideradas de “culto” del señor Pierre Dukan.

Tres “best seller” que han hecho temblar los cimientos de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN), perplejos ante la imparable trayectoria de una dieta que se presenta como un milagro único, y que ellos, los verdaderos profesionales de la materia consideran un fraude que puede provocar “graves riesgos para la salud”.

Sin duda, el candente debate está y seguirá abierto. Por un lado, una dieta contra la que luchan endocrinos, dietistas y nutricionistas. Por el otro, Dukan y su estirpe de seguidores, felices por lograr alcanzar las metas impuestas por una sociedad estancada en una dictadura marcada por la moda y la extrema delgadez. Una batalla frente a frente, en la que Dukan tiene las de ganar. (more…)

Mis pasitos en investigación entre la artritis y la microbiología…

Thursday, May 12th, 2011

José Antonio López Guerrero (JAL)**

CBMSO

Todavía recuerdo el escalofrío que sentí aquella tarde de verano del 92 cuando, junto a mi compañero, el doctor Juan Pedro López-Bote, comprobé cómo aquella vacuna formada por un virus recombinante protegía de sufrir artritis a unas pequeñas ratitas blancas de la cepa (raza) Lewis. La vacuna, que posteriormente comprobamos que también era efectiva una vez inducida la enfermedad, estaba constituida por el virus de la vacuna, también llamado Vaccinia y que es un pariente lejano del de la viruela, al que le introdujimos en su genoma la secuencia de una proteína bacteriana sospechosa de estar involucrada en el inicio (etiología) y desarrollo de la artritis en rata y, por extensión, en la artritis reumatoide humana.

Midiendo el desarrollo de la artritis en patas y cola comprobamos cómo aquellas ratas tratadas con nuestra vacuna apenas sufrían artritis, y aquellas que sí la padecían, tenían un cuadro mucho más suave, con remisión de la inflamación en mucho menos tiempo. Este trabajo constituyó la investigación de la que todavía hoy me siento más orgulloso. Al escalofrío de emoción inicial le siguió la publicación de dos interesantes artículos en revistas prestigiosas internacionales (Infection and immunity y Arthritis and Rheumatism). (more…)

Sin viento en popa, pero a toda vela

Tuesday, May 10th, 2011

Elena F. Guiral

Que mejor plan para una soleada mañana de primavera que aceptar la invitación de Asebio para asistir a la presentación de su informe 2010, la gran cita biotec del año (con permiso de Biospain, claro está).

Llevo más de una década cumpliendo con este ritual que para mí significa el fin del curso y el comienzo del verano. Y eso que en esta ocasión se ha adelantado la presentación al mes de mayo. Lo que comenzó en los albores del siglo poco menos que como una reunión de amigos en el hotel NH Abascal, fue tomando cuerpo y entidad en la sede de la CEOE para recalar después en el auditorio MAPFRE.

Sin embargo, este año el informe Asebio se presentaba en uno de mis lugares favoritos, el salón de actos del CSIC, al que tengo especial cariño porque me siento muy vinculada a él a través de mi trayectoria profesional, ya sea como organizadora de eventos o como invitada. Al parecer no soy la única, ya que tanto Emilio Muñoz, presidente del Comité Científico de la asociación, como la propia ministra de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia, hicieron referencia a él en sus presentaciones.

Por lo que deduzco que no es casual este guiño hecho a la casa de la ciencia por parte del sector biotecnológico español, como así lo reconoció Rafael Rodrigo, presidente del CSIC.  Si lo unimos a la reciente presentación de la Plataforma de Mercados Biotecnológicos, que pretende ser un puente de unión entre ciencia y empresa, todas las piezas del puzzle encajan. Precisamente fue de nuevo José María Fernández Sousa-Faro, presidente de Asebio y del grupo Zeltia, quien ejerció de maestro de ceremonias y arropó la llegada de Garmendia. (more…)

Viento a favor para el bioemprendimiento

Friday, May 6th, 2011

Sara Pérez Jerónimo

Periodista

Echando un vistazo al sector biotecnológico es innegable observar que está pasando por uno de sus mejores momentos. Un sector en auge, que crece día a día, sin prisa pero sin pausa, y que cada vez cuenta con más seguidores, tanto en materia de inversión como en el difícil pero gratificante terreno del emprendimiento.

Esa fue una de las conclusiones que marcaron el desarrollo de la Jornada Bioemprende, celebrada ayer en Santiago de Compostela. El evento contó con la reconocida presencia de José María Fernández Sousa-Faro, presidente de ASEBIO y del grupo Zeltia-Pharmamar.

Sin embargo, los auténticos protagonistas del acto fueron 150 bioemprendedores que no quisieron perder la oportunidad de presentar algunas de las pautas a tener en cuenta para triunfar en este sector, sus experiencias diarias y los primeros resultados del programa Bioemprende. (more…)